Differenti risposte del microbiota intestinale a vari tipi di dieta

Il tuo microbiota non può affiancarti, appena si tenta di migliorare la dieta . In un nuovo studio, i ricercatori esplorano il motivo per cui i topi che passano da una dieta senza restrizioni all’americana a una dieta sana, ipocalorica, a base vegetale non hanno una risposta immediata a questo nuovo programma. Si è scoperto che alcuni batteri intestinali umani debbono essere persi per un programma di dieta che abbia successo.

Estratto che descrive i risultati di Griffin e altri  sull'entità delle risposte microbiota ad interventi per la dieta, che variano da individuo a individuo. Dispersione di taxa batterica dieta-reattivo per migliorare le risposte successive ad interventi di dieta. Credit: Griffin et al. / Cell Host & Microbe

Il tuo microbiota non può modificarsi pedissequamente, appena si tenta di migliorare la dieta . In un nuova ricerca , si sono cercati di esplorare i motivi per cui i topi che passano da una dieta senza restrizioni, all'americana, a una dieta sana, ipocalorica, a base vegetale non hanno una risposta immediata al nuovo programma nutrizionale. Si è scoperto che alcuni batteri intestinali umani, debbono essere eliminati per un programma dieta di successo.                                                       "Se vogliamo prescrivere una dieta per migliorare la salute, è importante capire come i microbi aiutano a controllare questi effetti benefici, -spiega Jeffrey Gordon, direttore del Centro per Genome Sciences e Systems Biology (Washington University di St. Louis) - e abbiamo trovato un modo per estrarre le comunità microbiche nell'intestino di diversi esseri umani, per identificare gli organismi che aiutano a promuovere gli effetti di una dieta particolare in modo che potrebbe rivelarsi utile".                                                                                                                                                        Al fine di studiare come le pratiche dietetiche umane influenzano la flora intestinale umana e come un microbiota condizionato e uno stile di vita alimentare, rispondono a una nuova prescritta dieta, Gordon e i suoi collaboratori, hanno prima preso campioni di feci da parte di persone che hanno seguito una dieta ricca di vegetali e quindi ipocalorica e campioni provenienti da persone che hanno seguito una tipica, dieta senza restrizioni, all’americana.                                                                      Si è scoperto che le persone che seguivano la dieta ricca di vegetali, ristretta, avevano un microbiota più diversificato. Hanno poi colonizzato gruppi di topi privi di germi intestinali con le comunità dei diversi donatori umani e nutriti gli animali con la dieta nativa del donatore o con l'altro tipo di dieta. Sebbene entrambi i gruppi di topi hanno risposto alle nuove diete, i topi con la dieta-condizionata, all’americana, il microbiota ha avuto una risposta debole alla dieta ricca di vegetali. Per identificare i microbi che potrebbero migliorare la risposta microbiotica della dieta condizionata, all’ americana, sono stati creati una serie di incontri tra i topi. Gli animali che ospitano una comunità -dieta condizionata dall'intestino umano, alimentato all’ americana, sono stati in sequenza co-ospitati con i topi colonizzati con microbiota, proveniente da diverse persone che avevano consumato la dieta ricca di impianto vegetale, per lunghi periodi di tempo. I microbi dalla dieta vegetale-condizionata nella comunità hanno fatto la loro strada nel microbiota della dieta-condizionata all’americana, migliorando notevolmente la risposta alla dieta vegetale.                                               " Abbiamo bisogno di pensare nel nostro intestino, -dice Nicholas Griffin, istruttore a WUSTL- a comunità microbiche non come isole isolate, ma come parti di un arcipelago in cui i batteri possono spostarsi da un'isola all'altra. Quest’ arcipelago viene definito un metacommunity”. Molti di questi batteri migrati nel microbiota della dieta-condizionata ,all’americana, erano inizialmente assenti in molte persone che consumano questa dieta non ristretta". Gli scienziati sono ottimisti che l' approccio aiuterà a guidare lo sviluppo di nuove strategie per migliorare l'efficacia di prescrivere diete sane, e sottolineano che sono necessarie ulteriori ricerche per identificare i fattori che determinano lo scambio di microbi tra le persone." Abbiamo un apprezzamento crescente sul valore nutritivo e , -dice Gordon- come gli effetti delle diete sono influenzati dal microbiota del consumatore". "Ci auguriamo che i microbi identificati utilizzando approcci come quelli descritti, possano un giorno essere utilizzati come probiotici di nuova generazione. I nostri microbi forniscono un altro modo di sottolineare come sono collegati negli esseri umani e come siano gli uni e gli altri, membri di una comunità più ampia ".